ふぐ

浅草 観音裏 辻むら ふぐ

ふぐコース (税別)

ふぐ特別コース 5,000円

先付・小鉢・ふぐ刺し・ふぐちり・雑炊・お新香・デザート
ふぐ特別コース 5,000円

ふぐ特別コース 6,000円

先付・小鉢・ふぐ刺し・ふぐの唐揚げ・ふぐちり・雑炊・お新香・デザート
ふぐ特別コース 6,000円

とらふぐコース 10,000円

先付・小鉢・とら刺し・とらちり・雑炊・香物・時果

とらふぐコース 12,000円

先付・小鉢・とらふぐ煮凍り・とらふぐ刺し・ふぐの唐揚げ・とらふぐちり・雑炊・香物・時果
とらふぐコース 12,000円

天然とらふぐコース 15,000円

先付・小鉢・とらふぐ煮凍り・とら刺し・とらふぐ唐揚げ・とらちり・雑炊・香物・時果

特上天然とらふぐコース 20,000円

先付・小鉢・とらふぐ煮凍り・特上とら刺し・とらふぐ白子焼き・とらふぐ唐揚げ・特上とらちり・雑炊・香物・時果

特上天然とらふぐコース 20,000円

先付・小鉢・とらふぐ煮凍り・特上とら刺し・とらふぐ白子焼き・とらふぐ唐揚げ・特上とらちり・雑炊・香物・時果

単品 ふぐ料理 (税別)

ふぐちり 3,000円

辻むらの「ふぐちり」は浅草に通われる食通の方々から愛され続けてきました。
身には適度な弾力があり、ホロリと身がほぐれ、口の中にふぐの旨みとほのかな甘みがじわじわと広がります。
ふぐちり 3,000円

とらふぐちり 5,000円

ふぐちり とらふぐ 5,000円

特上天然とらふぐちり 7,000円


とらふぐ刺し 5,000円

安全なふぐを安心してお召し上がりいただくため、「ふぐ処理師免許」を持つ熟練した職人が一枚一枚丁寧につくり上げるふぐ刺し。
薄く引かれた刺し身をまずは視覚からお楽しみください。
口に運んで噛みしめるふぐ刺しの感触と辻むら独自のこだわりポン酢にたっぷりのもみじおろし・薬味をご一緒に。
ふぐ刺し とらふぐ 5,000円

特上天然とらふぐ刺し 7,000円

ふぐの横綱 とらふぐ。辻むらでは職人の知識と経験で最高のとらふぐをご提供できるよう務めています。
特上とらふぐの歯ごたえを是非ご堪能ください。

ふぐから揚げ 2,000円

辻むらのふぐから揚げは外はサクサク、噛めばふぐのうま味が口いっぱいに広がる人気の逸品です。
一皿でもボリュームがあり食べ応えがあります。
ふぐから揚げ 2,000円

とらふぐから揚げ 5,000円

ふぐから揚げ とらふぐ 5,000円

焼ふぐ 3,000円

焼きふぐは目の前でお客様に焼いていただきますので、ふぐの香りを十分に楽しんでいただけます。
写真は2人前です。
焼ふぐ 3,000円

とら焼ふぐ 5,000円


特上天然とら焼ふぐ 7,000円

特上とら焼きふぐ

とらふぐ白子焼 4,000円


ふぐたたき 1,500円

ふぐをぶつ切りにして、ポン酢ともみじおろしなどと和えております。
ふぐ刺しとはまた違った食感が楽しめます。

とらふぐたたき 3,000円

とらふぐ皮刺し 1,300円

とらふぐ煮こごり 700円


ふぐについてのお知らせ

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